Recept från Masters

Vispat bacon och ruccolasmör (6 pers)

200 g rumsvarmt smör, vispas luftigt.
2 pkt bacon, strimlas och knapersteks.
1 ask ruccola, hackas
En liten knippa färsk salvia, hackas.
1 msk dijonsenap
Worechestershire sås
Citronsaft
Salt och peppar.

Gör så här:  Blanda ihop allt med det luftiga smöret och smaka av med
kryddorna. Gör en rulle av smöret i smörpapper
och stoppa in i kylen 1 timme.

Serveras till allt som kan tänkas hamna på grillen i sommar.